叉烧

微震天 · 发表于 2023-7-8 20:01

甜蜜蜜

泡泡龙 · 发表于 2023-7-8 20:33

查烧烂吗，贵腐酒甜吗

微震天 · 发表于 2023-7-8 20:59

可以，配上梅子酱挺好

黄书黄 · 发表于 2023-7-8 22:10

不错，再看个投影看一部侦探片就完美了

lidy · 发表于 2023-7-8 23:04

叉烧像那么回事，虽然哥很少吃

微震天 · 发表于 2023-7-8 23:26

食在广州，等哥亲自去临幸一次

civilloo · 发表于 2023-7-8 23:30

char siu

微震天 · 发表于 2023-7-9 08:51

不得不承认，广佬在吃上还是狠下工夫的

做叉烧我也不常做，太麻烦

黄书黄 · 发表于 2023-7-9 11:46

微震天发表于 2023-7-9 08:51
不得不承认，广佬在吃上还是狠下工夫的

做叉烧我也不常做，太麻烦

展开说说怎么麻烦

微震天 · 发表于 2023-7-9 11:59

提前腌制一天

然后烤，还不能只烤一面，翻面，刷蜂蜜水或者麦芽糖

你说麻烦不麻烦

黄书黄 · 发表于 2023-7-9 12:22

微震天发表于 2023-7-9 11:59
提前腌制一天

然后烤，还不能只烤一面，翻面，刷蜂蜜水或者麦芽糖

提前准备确实稍麻烦，肉需要先煮半熟再烤？

微震天 · 发表于 2023-7-9 12:40

不用，直接烤，买肥瘦相间的想，新鲜五花肉

zhangsheng3332 · 发表于 2023-7-9 16:18

看来大西瓜确实是会做叉烧

腌制的汁水也很重要，只是叉烧外层太红了点，有点影响胃口，颜色深些会好一些

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