香煎金线鱼

微震天 · 发表于 2020-3-15 21:37

这种鱼是海南的鱼，南方鱼
适合清蒸，煎都可以
比较好处理，只用盐来调味
配上柠檬汁，鲜美
去国外餐馆，炸鱼一般都配上两片柠檬，去腥，解腻

scqgw · 发表于 2020-3-16 07:17

广东叫红衫鱼，现在很贵，好吃

今日大太阳 · 发表于 2020-3-16 11:15

scqgw 发表于 2020-3-16 07:17
广东叫红衫鱼，现在很贵，好吃

这个鱼不贵啊，吃得起的野生鱼之一，香煎是最好的吃法

lidy · 发表于 2020-3-16 21:38

嗯，还是清蒸好吃

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