屯点荣瑞祥的生普

黄书黄

太高级了，这些型号比哥买的贵十倍不止。
好比登山，我还在山脚淌水过河，楼上就直接缆车上了副高峰。

芒砀山人

这些茶是我买中茶福鼎白茶,经销商附送的品鉴装.由于以前不喝普珥,一直放在铝箔袋里,上星期开始泡喝,但不得其法.还请老黄给普及一下普珥生茶的泡喝要领!

黄书黄

芒砀山人 发表于 2021-6-26 15:17
这些茶是我买中茶福鼎白茶,经销商附送的品鉴装.由于以前不喝普珥,一直放在铝箔袋里,上星期开始泡喝,但不得 ...

我泡茶一般选夜深人静月黑风高的夜晚，关门闭户，点上一盏5瓦台灯制造气氛。

用150-250毫升的几种茶壶，投入8g或更多，反正我买的都是便宜货可以豪放一点。

水用一般性的家用超滤过滤水，我这还不是RO膜过滤的。

刚烧开开水先迅速洗茶一遍，闻闻壶中香气应该已经散发出来。前几泡8秒左右，通过过滤网倒入公道杯或直接进大号茶杯。（如果茶砖紧多两秒，松散茶叶就减少时间）。

我习惯性把前三泡倒在一起，这样味道均匀一点，这几泡是最好喝的。后面若干泡时间延长，自己看浓淡控制，口重泡两分钟都无所谓，反正稍大的壶6泡以后就可以扔掉了。小壶多几泡。

以上针对廉价生普，高档货可能有差异。

btw，因为买的品种多，为了不至于混淆方便以后购买，我习惯性对每个新品种做品饮记录，半年以后你肯定会变得有经验得多。玩什么都得有心，费些力气值得。其实如何饮茶，有些茶商已经有比较详细的评价标准，可直接拿来参考。见下贴吉普堂的评价标准。当然我是根据自己感觉评价，这些商家的只做参考。你的标准你自己做主。

黄书黄

世上玩家要玩出名堂，随随便便能成的寥寥无几。百年以来，天朝头号玩家当推王世襄老先生，从鲜衣怒马跨鹰玩蟋蟀的纨绔子弟成长成故宫博物院雇员，中国营造学社早期成员，到wg里苦心搜救变成国内首席明式家具大玩家大收藏家，经验转为理论文字，晚年得以全部成书出版且专业度极高，真是少有的辛勤和功力。

咱喝茶喝酒喝咖灰玩假古董也可以依样画葫芦学个皮毛。

吉普堂名列学费茶之一，有点冤枉，东西其实还算可以，只是稍贵。善于包装是年轻人的特点，怀疑老板有广告业背景。自定的评茶标准可做参考，制定自己表格。

芒砀山人

谢谢老黄的辛苦码字.我感觉泡茶真需要相关学问.当然不讲究的除外.我喝白茶用的是白沙溪自动养生煮茶壶,比较方便.白茶味淡,只要控制好投茶量就行了,其他交给煮茶壶.但前几天手工泡了几次品鉴普洱茶,立刻感觉到和白茶手工泡喝不一样,不使用煮茶壶,手工泡普珥生茶对投茶量水温\伦次\时间等要求相比更高.意识到掌握好泡茶环节的重要性.

黄书黄

芒砀山人 发表于 2021-6-26 17:10
谢谢老黄的辛苦码字.我感觉泡茶真需要相关学问.当然不讲究的除外.我喝白茶用的 ...

影响味觉和嗅觉体验的因素比较多，主观的比如当时心情，客观的如时机，包括时间，季节，气候，温湿度，身体健康状况等等。