家里有特氟龙涂层的平底锅，还是别用了

微震天

这种平底锅特点是便宜，但是并不耐用，基本上一年多以后就磨的差不多了
不过60多就能买一个，一年换一个也无所谓

特氟龙加热超过260产生的烟雾致癌，你怎么能确定每次火都不太大

这东西本来是喷在坦克外面防水防锈用的，鬼知道，哪个王八出主意用来做锅

不容易降解，基本上吸收在人体内，就很难排出去

家里用的苏泊尔不粘锅就是这个

《黑水》这部电影就是讲和杜邦公司的诉讼索赔，有两个版本

这两天刚买了一个无涂层的蜂窝纹锅

现在买锅还是先考虑无涂层的吧

小明

蜂窝纹配胶铲

黄书黄

没啥关系，继续用

黄书黄

找了点相关资料，学习一下吧。
https://www.zhihu.com/question/372135877
国产铁锅，那可能去不掉的重金属杂志，可能用了回收废料，安全性远还不如正经特氟龙锅。
铝的一样有害。

whomi

屌丝怎么都是一个死

微震天

黄书黄 发表于 2021-3-31 11:39
找了点相关资料，学习一下吧。
https://www.zhihu.com/question/372135877
国产铁锅，那可能的重金属杂志， ...

弄死你！

黄书黄

微震天 发表于 2021-3-31 14:22
弄死你！

请你尽快走进科学，提高电影鉴赏能力。

jdbbslgm

哎 ，头大，到底用什么好？？

不锈钢的 正在用

黄书黄

双立人这种复合底不锈钢锅很不错，但是你必须改变烹饪习惯。
那锅可以闷菜不适合爆炒。
烧鱼炒鸡蛋为了不粘锅，必须空锅烧到滴水滚珠才能放东西进去。

微震天

jdbbslgm 发表于 2021-3-31 17:37
哎 ，头大，到底用什么好？？

不锈钢的 正在用

不锈钢的可以

微震天

黄书黄 发表于 2021-3-31 17:59
双立人这种复合底不锈钢锅很不错，但是你必须改变烹饪习惯。
那锅可以闷菜不适合爆炒。
烧鱼炒鸡蛋为了不粘 ...

热锅凉油

煎蛋

哥买了几个铁锅都不好用  煎蛋粘锅   什么热锅冷油  热锅热油都一样粘  烦死了

黄书黄

煎蛋 发表于 2021-3-31 19:22
哥买了几个铁锅都不好用  煎蛋粘锅   什么热锅冷油  热锅热油都一样粘  烦死了 ...

铁锅传热一般，储热也远比不上复合底所以热锅热的温度不够。只能多抹点油了，不要洗干净粘糊糊的接着用才行。