黄书黄 发表于 2016-1-17 15:44

腊八干什么

不懂，要出去讨饭喝粥咩？

鸡汁明 发表于 2016-1-17 15:48

吃腊八粥

煎蛋 发表于 2016-1-17 15:54

看到好多饭店门口都在熏腊肉

黄书黄 发表于 2016-1-17 16:52

煎蛋 发表于 2016-1-17 15:54
看到好多饭店门口都在熏腊肉

怎么熏？生个火炉烤吗？

煎蛋 发表于 2016-1-17 17:40

黄书黄 发表于 2016-1-17 16:52
怎么熏？生个火炉烤吗？

用那种装汽油的大铁桶，上面放肉，下面放木屑 茶仔壳点燃之后用烟熏，熏个几天差不多了

黄书黄 发表于 2016-1-17 18:52

煎蛋 发表于 2016-1-17 17:40
用那种装汽油的大铁桶，上面放肉，下面放木屑 茶仔壳点燃之后用烟熏，熏个几天差不多了 ...

油烟很厉害，香气扑鼻吧

煎蛋 发表于 2016-1-17 18:57

黄书黄 发表于 2016-1-17 18:52
油烟很厉害，香气扑鼻吧

油烟？汽油桶都洗干净了，没油烟的。香气闻不到，这种熏制腊肉的方法和农村的差不多，只不是速成的，农村的那个是柴火慢慢熏。
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